員工食堂養生食譜---營養健康鴿子湯

      在我們日常生活中，鴿子湯是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道鴿子湯有哪些健康的做法嗎?鴿子湯的功效與作用又有哪些呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

　　鴿子湯怎么燉才有營養

　　澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用。

　　砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時。

　　等到1個半小時的時間到了之后放準備好的入枸杞,木耳,再燉20分鐘。

　　將準備好的山藥削皮然后用清水沖洗干凈,將其切塊放入鍋中,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。

　　輔料可根據自己喜好加減,口感清淡,非常適合春天補養。

　　鴿子湯的做法

　　1、清燉鴿子湯

　　材料：鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。

　　做法

　　澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用;砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時;1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘;山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。