1、 安全

    本公司嚴把食品安全關，從食材的采購到入庫驗收、初加工以及烹制過程嚴格按照國家的法規規范操作：建立了采購臺賬、索證進貨、嚴格考核、質量檢驗、不合格食材退貨；初加工階段再次檢驗，對變質原料不允許使用；按國家標準使用食品添加劑，樣樣有記錄，定期檢查：當餐成品當餐用掉，絕不二次利用。

2、 標準化

    嚴格執行國家食品從業人員的衛生標準，從每一天員工上崗自檢健康情況記錄開始，進行規范管理；食材烹制到入口的全過程都有溫度記錄，要符合國家標準；餐具、用具餐餐消毒，消毒液配比達標；公司不定期進行餐廳環境和個人動靜態衛生檢查，嚴格處罰不衛生和違規行為。

3、 營養

    菜品設計不僅考慮到消費者對口味的要求，更注重營養的平衡。堅持低鹽、少油的烹制原則，并把此項作為考核廚師的一個內容。減少消減營養的不必要環節，提倡直炒、蒸煮的烹制方式，保存食材營養的最大化。

4、 高品質

    公司運營部門定期對廚師進行技術培訓，走出去（外出考察學習），請進來（請專家進行技術培訓），提高廚師的制作水準，堅持廚師長把關原則，不合格的產品不出廚房，力爭做到菜品、服務的高品質。

5、根據需求和硬件設施配備，提供相應的配餐運行模式，如風味套餐、零點套餐、標準套餐、全零點、全自動、半自動、VIP自動、清真餐等。

     異國風味餐、特色餐、｛孕婦、病號｝、美食節、生日服務、內部咖啡廳、便利店、主副食外賣、烹飪教室、臨時活動用餐、冷餐會、宴會策劃制作等。